Mohn-Zitronenblüten

Zutaten:

180 g Butter

100 g Staubzucker

1 Pkg. Vanillezucker 1 Ei

180 g Mehl

80 g Maizena

100 g Mohn, gemahlen

Garnitur:

Zitronensaft und Staubzucker für Glasur, kandierte Kirschen

Zubereitung:

Butter und Staubzucker flaumig rühren, Ei und Vanillezucker dazu einrühren. Mehl, Mohn und Maizena vermischen und löffelweise in den Abtrieb rühren. Den Teig in einen Dressiersack mit Sterntülle (Größe 8 bis 10) einfüllen und kleine Blüten auf ein mit Backtrennpapier belegtes Backblech dressieren. Im vorgeheizten Backrohr bei 180 °C Heißluft hell backen. Auskühlen lassen, mit etwas Zitronenglasur und ev. einem Stück kandierter Kirsche verzieren.