Weihnachts-Raffaello
100 g Staubzucker
2 Pkg. Vanillezucker
100 g Butter
300 g weiße Schokolade
4 EL Rum
4 EL Orangensaft
160 g Kokosette
geschälte Mandeln
Kokosette zum Wälzen
Zucker, Vanillezucker, Butter kneten, geriebene weiße Schokolade, Rum, Orangensaft und Kokosette dazugeben. Die Masse durchkneten und jeweils eine geschälte Mandel umhüllen und zu einer Kugel formen, in Kokosette wälzen und einen Tag trocknen lassen.