gefüllte Feigen

6 Feigen
150 g (Roquefort, Dolce latte)
2 El. Sherry(fino), Pfeffer

Feigen übers Kreuz tief einschneiden. Käse und Sherry verkneten (ev. etwas Sahne zufügen), mit Pfeffer abschmecken.
Käsecreme mit Spritzbeutel auf Schnittfläche dressieren.